|
|
Pasta Con Zucchini
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pasta con zucchini
Ingredienten:
1 groene paprika gesneden
1 grote ui gesneden
3 teentjes knoflook
4 a 5 italiaanse (vlees-)tomaten
1 rode peper fijn gesneden
2 courgettes in schijfjes van ca. 1/2 cm
1/2 theelepel oregano
1/4 theelepel tijm
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel basilicum
3 laurierbladeren
zout naar smaak
fussili
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding:
Pel de tomaten en snij daarna de ze in blokjes.
Fruit de ui, knoflook en de paprika. Voeg de gesneden tomaten toe en bak enkele seconden. Voeg dan alle kruiden en de courgette toe. Laat dit onder af en toe roeren drie kwartier uur sudderen.
Serveer het met de fusilli en kaas
|
|
|